Catégorie
Produit
—
Format
Le palier se calcule sur le poids total de viande fraîche de votre panier, tous morceaux confondus (hors colis). Mise sous vide directement après la découpe : le poids réel peut varier légèrement, vous payez le poids commandé. Proposition
- Porc Noir élevé en plein air intégral à Marsolan (Gers)
- Transformé avec notre ami charcutier, sur une commune voisine
- Vendu en direct, sans intermédiaire
- Paiement sécurisé · livraison en France · retrait marchés et AMAP
Description & conseils
Ingrédients & allergènes
Conditionnement & conservation
Traçabilité
De la ferme à votre assiette
La traçabilité, c'est pouvoir vous raconter l'origine et l'histoire de nos produits.
L'accueil des porcelets
Nos porcelets arrivent à la ferme à tout juste 8 semaines.
L'élevage en plein air
14 mois minimum sur des parcours de prairies et de bois, à Marsolan.
La transformation
Découpe, recettes et affinage dans l'atelier de notre ami charcutier.
La vente directe
Sur nos marchés, à l'AMAP et sur ce site, sans intermédiaire.
À découvrir